Combiner une crème pâtissière fouettée à des crêpes fines comme du papier est certes non-conventionnel, mais tout à fait délicieux. Le dessert d’inspiration japonaise a la cote en ce moment, mais il faut savoir que les versions les plus impressionnantes rendent hommage aux traditions pâtissières françaises. Ces gâteaux étagés de crêpes transforment cet élément souvent réservé au petit-déjeuner en un succulent dessert. Bien que le Matcha soit la saveur la plus populaire pour ces délicats gâteaux, le thé vert ne plaît pas à tous. Alors, pour votre mariage, pourquoi ne pas opter pour un gâteau arc-en-ciel aux multiples saveurs, qui ravira tous et chacun? Avec son délicieux goût de guimauves,  il procurera joie et nostalgie, et vous rappellera les gâteaux d’anniversaire de votre enfance.